A LA BASQUE foi fundada no mês de novembro de 1980, na cidade de Campinas, interior de São Paulo, por Aloísio Farias, banqueiro paulista e então proprietário do Banco Real, com a intenção de produzir no Brasil um sorvete de altíssima qualidade, que, mesmo industrializado, conservasse características artesanais, semelhante aos melhores sorvetes do mundo, classificados como “Super Premium”. Ele resolveu criar a marca porque, como apaixonado por sorvetes, não conseguia encontrar no mercado brasileiro produtos de alta qualidade. Investindo pesadamente no novo negócio, chegou a contratar um técnico americano que criou a fórmula original do sorvete, rico em sua composição, originando um sabor único, consistência e textura especiais, promovendo misturas que agradassem ao paladar do brasileiro.
A LA BASQUE foi inspirada em uma marca de sorvete americano que não existe mais, chamada Howard Johnson, que foi pioneira no mercado ao criar 30 sabores diferentes. A primeira proposta para distribuir os produtos diretamente ao consumidor final surgiu com a inauguração de sua primeira loja própria, em São Paulo, no mês de maio de 1981. No mesmo ano foi aberta a primeira franquia na cidade de Belo Horizonte em Minas Gerais, dando início ao crescimento da marca para fora do estado de São Paulo. Em 1982, na trilha de sucesso de suas primeiras lojas, foi inaugurada a segunda loja própria também em São Paulo.
as décadas seguintes a LA BASQUE, que adotou o slogan “O melhor sorvete que existe”, aumentou sua linha de produtos, que além do tradicional sorvete super premium (cremoso e rico em proteínas), passou a incluir a linha sorbet (sorvetes elaborados com sucos e polpas de frutas naturais, apresentando menos calorias e livres de gordura e colesterol), no fat (sorvetes à base de iogurte desnatado), light (combinação perfeita da riqueza e da cremosidade dos sorvetes da marca, porém com qualidades nutricionais saudáveis, onde a gordura foi substituída por uma proteína láctea e o açúcar pelos adoçantes aspartame e sorbitol, resultando num produto com baixo colesterol e com 50% das calorias dos sorvetes comuns), Picolé de frutas (refrescante e a base de água e suco de frutas, é perfeito para os dias mais quentes), Pic Basque (picolés Premium, cremosos por dentro e com uma casquinha de chocolate por fora) e Cone Basque (sorvetes em casquinhas).
No Rio de Janeiro, os sorvetes LA BASQUE foram comercializados por mais de 20 anos, com o nome BABUSKA. Em outubro de 2004, houve a troca de nome para LA BASQUE, como já era conhecido em todo Brasil. Foi neste mesmo ano que a marca se tornou pioneira no país ao introduzir o sorvete Light Menta com Fibras, primeiro com menos calorias e rico em fibras solúveis do mercado. Com o surgimento de várias marcas de sorvetes premium e o ingresso de tradicionais marcas mundiais, a LA BASQUE, que chegou a ter quase 50 lojas no país, se viu em uma situação delicada, com queda nas vendas e imagem ultrapassada, sendo obrigada a fechar quase metade de suas lojas.
Em 2007, um novo executivo assumiu a empresa promovendo um amplo processo de rejuvenescimento da marca e sua linha de produtos, além de promover mudanças nos ambientes e visuais das lojas. Entre elas o “Mix do Café”, espaço aconchegante e exclusivo dentro de suas lojas, assinado em parceria com a marca de café italiana Illy, que criou uma opção para aqueles que, em outras estações do ano, trocam o sorvete por uma bebida quentinha, inclusive com sorvetes, salgados e petit gâteau. Além dos sorvetes, o cliente pode escolher em suas lojas entre onze sobremesas, incluindo o tradicional petit gâteau de chocolate com sorvete de creme, brownie com sorvete de baunilha e o waffle com calda quente, marshmellow e sorvete. Também marcam presença milkshake, sundae e banana split.
A La Basque foi a pioneira em trazer para o Brasil o conceito de produtos Premium para a linha de sorvetes. Os sorvetes La Basque possuem formulação rica que resulta em sabores, consistência e texturas especiais.
Cerca de 28 sabores de sorvete La Basque, coberturas e complementos especiais, diferenciados pela alta qualidade de seus ingredientes, todos disponpiveis em nosso buffet Self Service.
Uma rica composição de sabor, consistência e texturas especiais, enriquecido com ingredientes nobres como: amêndoas, pistache, nozes, macadâmia
A La Basque foi fundada em novembro de 1980, em Campinas - SP, com a intenção de produzir no Brasil um sorvete de altíssima qualidade que, mesmo industrializado, conservasse características artesanais, semelhante aos melhores sorvetes do mundo, classificados como "Super Premium". Inovar e ser diferente são os principais objetivos da La Basque.
Para isso ser possível, a busca pela excelência torna-se constante e os investimentos em avançados programas de qualidade e produtividade trabalham para estar sempre à frente no mercado. Depois de o produto ser desenvolvido e testado através de um rigoroso controle de qualidade, que se inicia com a seleção de matérias primas e se estendem por todo o processo de fabricação, armazenagem e distribuição, o resultado é um sorvete cremoso, consistente e com sabores inigualáveis, dos quais a La Basque não abre mão. A La Basque conta com uma ampla linha de produtos, nas apresentações massa (a granel e potes) e picolé, ambos regulares e light, nos mais selecionados e variados sabores.
roduzir no Brasil um sorvete de altíssima qualidade que mesmo industrializado, conservasse características artesanais, semelhante aos melhores sorvetes do mundo.
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